みかんワインを作る

　昨日の酒が残っていてしんどい一日だったが我が家の収穫したみかんが15コンテナほど残っている。一昨日注文したワイン酵母も着いていたので「みかんワイン」作りにいそしんだ。
　母ちゃんに手伝ってもらって、結果8リットルのビン2本にワインを仕込んだ。具体的にはみかんをひたすらむいてミキサーにかけて、100パーのジュースを作り、そこに砂糖とネットで購入したワイン酵母を混ぜて発酵さすのだ。