コンテナ12杯の今年のみかん、何とか消費するためにワインづくりに取り組んだ。コンテナ1杯半のみかんを手絞りし、さらにミキサーでマイルドなジュースにしてスクリーンで濾して8リットルのガラス瓶2本に入れた。 ここにそれぞれ砂糖1.5㎏を加え、ワ…
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