杏子ジャム、めっちゃうまい

　昨日、母ちゃんが炊いてくれた杏子ジャムが朝食に出た。いつもの、ヨーグルトとフルグラに混ぜてくれたが、絶品だった。

　なかでも、杏子の種を割って核を入れるというレシピで、本当に金づちで割って白い核を取り出したとのことだ。

　３０個ほど、ほぼ１キロの杏子の実が新しい食材として加わった。