今日も母ちゃんはみかん取り、夕方に自然薯をすりおろして帰るのを待った。昨日の鍋に鶏肉と白菜などの具材を足して、自然薯をスプーンで丸めてポコポコと放り込めば、おいしい自然薯玉になるのだ。
ふわっとしていて、煮えると中が少し硬くなったのに味噌味が染みて「えもいわれぬ美味」となる。まあ、話だけでは分からないだろうが、一度ふるまって差し上げたいが、あくまで冬の味覚で、夏まではもたない。諸君残念！
今日も母ちゃんはみかん取り、夕方に自然薯をすりおろして帰るのを待った。昨日の鍋に鶏肉と白菜などの具材を足して、自然薯をスプーンで丸めてポコポコと放り込めば、おいしい自然薯玉になるのだ。
ふわっとしていて、煮えると中が少し硬くなったのに味噌味が染みて「えもいわれぬ美味」となる。まあ、話だけでは分からないだろうが、一度ふるまって差し上げたいが、あくまで冬の味覚で、夏まではもたない。諸君残念！