朝から、この間撰果したジュースみかんを家に持ち込んで、ワイン仕込みに取り組んだ。①みかんの皮をむく②ジューサーにかける③綿の布で果汁を絞る④保存ビンに集める⑤砂糖を加えて混ぜる⑥ワインイーストを振り撒き、しばらくして混ぜる・・・以上の行程を経て…