１３日に収穫して、４８時間の追熟ガスに晒し、さらに常温で３日間置いたツユアカネが、見事な色を発して、先ほど安らぎの冷凍庫に収まった。 売れ筋で、昨年の在庫が乏しくなったので、心強い助っ人だ。 追熟ガスを終えて二日後のツユアカネ。もう一日待と…
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